Clorofila – O que é? Tipos, Estrutura, Usos e Exercícios

Quando pensamos em clorofila, em geral, a primeira coisa que nos vem à cabeça são as plantas verdes. No entanto, esta molécula está presente em todos os seres fotossintetizantes. Isto é, pode ser encontrada em bactérias, algas e vegetais.

O nome clorofila foi proposto em 1818, por Pelletier e Caventou, justamente para se referir a uma molécula verde, extraída de folhas utilizando álcool.

Atualmente, além do uso dos pigmentos de clorofila para uso comercial, como para obtenção de corantes e antioxidantes, ela está sendo empregada na alimentação humana, principalmente pela ingestão do suco de clorofila.

No entanto, seus benefícios para a saúde ainda são tema de discussão. Confira mais detalhes sobre esta molécula e seus usos, abaixo, só aqui no Gestão Educacional!

Clorofila

O que é clorofila?

A clorofila é um pigmento essencial para as plantas, pois, além de lhes conferir a coloração verde, é responsável pela fotossíntese. Esta é o processo de transformação da energia solar em alimento, produzindo a nutrição das plantas e, indiretamente, a nutrição dos animais que consomem o vegetal.

É nos cloroplastos que esta substância é localizada dentro dos vegetais, juntamente com outros pigmentos chamados carotenoides.

Tipos de clorofila

Há alguns tipos de clorofila que ocorrem em diferentes organismos. Os mais comuns são a clorofila a, b e c, bacterioclorofila e clorofila clorobium.

  • Clorofila a (verde azulada): presente nos vegetais e em cianobactérias. Representa 75% dos pigmentos encontrados em vegetais e está diretamente relacionada ao processo de fotossíntese;
  • Clorofila b (verde amarelada): este tipo de clorofila é encontrado em algas verdes e algas euglenófitas e em alguns tipos de plantas. Ao contrário da clorofila a, a clorofila b atua como um pigmento acessório da fotossíntese, ampliando a faixa de luz disponível para este processo;
  • Clorofila c: encontrada em algas pardas e diatomáceas no lugar da clorofila b;
  • Bacterioclorofila: é o pigmento responsável pela fotossíntese em bactérias purpúreas, pois estas não possuem clorofila do tipo a;
  • Clorofila clorobium: este tipo de clorofila é encontrado em bactérias verdes sulfurosas.
Clorofila

Estrutura

A clorofila pertence ao grupo de moléculas conhecido como porfirinas. Ela é composta por uma mistura entre a clorofila a e a clorofila b, na proporção 3:1.

Porém, tal proporção varia em função da espécie, idade e localização na folha da planta. É um composto hidrossolúvel, de alta estabilidade na presença de luz e oxigênio, mas baixa a alterações de pH.

Usos da clorofila

Clorofila

Recentemente, houve uma onda sobre o consumo de clorofila por humanos e seus possíveis benefícios, principalmente sob a forma de suco verde. No entanto, as vantagens não foram constatadas, uma vez que as moléculas de clorofila não são absorvidas pelo nosso organismo.

Uma das justificativas para o seu consumo é a presença de magnésio na clorofila e que este pode ser liberado ao ser absorvido pelo nosso organismo. No entanto, sua quantidade é tão pequena que praticamente não exerce efeito.

Por outro lado, os usos da clorofila como corante em alimentos, medicamentos e cosméticos são úteis, comprovados e seguros. Além disso, ela pode ser aplicada no tratamento de ferimentos e úlceras externas, também tendo função desodorante.

Bacharel e Licenciada em Ciências Biológicas pela USP (2016 e 2018), tem 25 anos e é apaixonada pela natureza e por explorar o mundo. Quando não está se aventurando por aí, gosta de aquietar as pernas com livros e séries.

Quizz

Teste seus conhecimentos sobre Clorofila – O que é? Tipos, Estrutura, Usos e Exercícios

1) (Adaptado PUC-SP) A propriedade de “captar vida na luz” que as plantas apresentam se deve à capacidade de utilizar a energia luminosa para a síntese de alimento. A organela (I), onde ocorre esse processo (II), contém um pigmento (III) capaz de captar a energia luminosa, que é posteriormente transformada em energia química. As indicações I, II e III referem-se, respectivamente a:

  • a) Mitocôndria, respiração, citocromo.
  • b) Cloroplasto, fotossíntese, citocromo.
  • c) Cloroplasto, respiração, clorofila.
  • d) Cloroplasto, fotossíntese, clorofila.

2) (Adaptado Mack-2008) Plantas, algas, cianobactérias e um grupo de bactérias têm capacidade de realizar o processo de fotossíntese. A respeito desse processo nesses organismos, é correto afirmar que

  • a) Todos apresentam, além da clorofila, os pigmentos carotenoides e xantofilas.
  • b) Todos utilizam o gás carbônico e a água como matéria prima.
  • c) Somente as plantas e as algas produzem o gás oxigênio.
  • d) Somente as plantas e as algas apresentam as clorofilas localizadas no interior dos plastos.

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