As misturas consistem na junção de duas ou mais substâncias diferentes, que podem aproveitar-se de processos de separação de mistura. Basicamente, são métodos físicos empregados para separar a matéria.
Para facilitar a compreensão destes processos, é preciso conhecer as características das misturas, dos materiais que as compõem e quais os instrumentos disponíveis para a separação.
A seguir no Gestão Educacional, saiba tudo sobre o assunto!
O que é a separação de misturas?
O emprego de separação de misturas pode ser feito tanto em meios homogêneos quanto em heterogêneos, que são:
- Misturas homogêneas: apresentam uniformidade, e não é possível distinguir quais materiais a formam. Ex: água e sal;
- Misturas heterogêneas: não possuem uniformidade a olho nu. Ex: água e areia.
Vale ressaltar que, nestes casos, é possível o emprego das separações físicas. Diferentemente, as substâncias puras não podem passar por tais processos, pois possuem constância de temperatura e pressão, e necessitam da separação química (ex: gás carbônico, formado por carbono e oxigênio).
Função da separação de misturas
Como as misturas são formadas por duas ou mais substâncias distintas, o objetivo dos processos de separação é selecionar uma das matérias envolvidas.
Vale lembrar que uma única mistura pode passar por mais de um processo de transformação. Como exemplo, podemos mencionar o tratamento da água, que passa por filtração e decantação.
Misturas heterogêneas
Considerando que este tipo de mistura é composto por duas fases, podem empregar-se às seguintes técnicas:
1) Separação magnética
Quando um dos compostos da mistura contém propriedades magnéticas, podem-se utilizar imãs para a separação. Na indústria, essa técnica é muito utilizada para separar o ferro de outros materiais.
2) Peneiração
Quando a mistura heterogênea é formada por um sólido com dimensão suficiente para ficar retido em peneira, essa é uma boa opção. Um exemplo prático é seu uso na culinária, para a separação das sementes da fruta quando é feito um suco.
3) Decantação
Quando se tem um sólido e um líquido formando a mistura, a força da gravidade pode ser uma boa aliada no processo. Basta deixar a mistura em “descanso”, e o sólido tende a se depositar no fundo. Por exemplo, a água e a areia podem ser separadas dessa maneira.
4) Centrifugação
Segue o mesmo princípio da decantação, porém depende de uma máquina para acelerar o processo. Imagine a centrífuga utilizada para a secagem de roupas, pois o funcionamento é o mesmo.
Para facilitar o entendimento, exemplifica-se a centrifugação com os processos de separação dos componentes do sangue, empregados em laboratórios de análises clínicas. Tal processo é necessário para separar o plasma dos componentes figurados do sangue e, assim, tornar possível a análise microscópica.
5) Floculação
É uma das técnicas empregadas no tratamento da água, tendo como objetivo remover partículas em suspensão. Para isso, adicionam-se substâncias coagulantes, que formam “flocos” flutuantes do material que se deseja retirar.
6) Catação
É o método mais simples para a separação de misturas heterogêneas sólidas, realizado pela técnica manual de separação. Um exemplo muito comum é a separação do feijão para o cozimento.
Misturas homogêneas
A seguir, conheça os principais métodos de separação das misturas que não têm diferenciação de fases, vistas a olho nu!
1) Evaporação
É um processo “natural”, que depende da evaporação do líquido para tornar possível a extração do sólido. Como exemplo, tem-se a evaporação da água na extração do sal marinho.
2) Destilação simples
Quando se tem um sólido misturado a um líquido, o aquecimento pode ser utilizado na separação. A lógica é a mesma da evaporação, mas pode-se dizer que tal processo é “induzido”. Novamente, a água e o sal podem ser separados dessa forma.
3) Destilação fracionada
Quando a mistura homogênea é composta por dois líquidos, pode-se utilizar a destilação fracionada, a partir do conhecimento dos diferentes pontos de ebulição das substâncias.
Como exemplos, é possível mencionar a extração do petróleo, em que cada temperatura representa um material diferente. Por exemplo, a gasolina é extraída a uma temperatura distinta do asfalto.
Agora que você já sabe um pouco mais a respeito da separação de misturas, que tal testar os seus conhecimentos nos exercícios que preparamos para você? Basta rolar até o final da página e se divertir! Ah, e não deixe de compartilhar com os seus amigos, desafiando eles também.
